1、 貫徹并完成酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項指令。
2 、執(zhí)行酒店的各項管理規(guī)章制度,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程并檢查、落實。
3 、組織抓好員工的思想教育和業(yè)務(wù)的培訓(xùn)工作,執(zhí)行各項培訓(xùn)計劃(設(shè)備、設(shè)施、衛(wèi)生、安全等);
4、 加強(qiáng)餐廳的日常管理工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
有餐飲管理經(jīng)驗2年以上者優(yōu)先